Blanda mjöl, pakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i mindre bitar och blanda ner det i mjölet, blanda tills det inte är klumpigt. Häll ner mjölken och knåda till en deg.

Dela degen i så många bitar du vill ha och platta ut till runda kakor cirka 10-12 cm. Nagga dem med en gaffel och ställ in i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.

Vill du göra dina scones på ett nyttigare sätt kan du använda dig utav detta receptet istället:
2 ägg
2 msk olivojla
1 dl matyoghurt eller creme fraiche
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt

Vispa ihop ägg, olivolja och yoghurt.
Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll ner äggblandningen och blanda ordentligt.
Knåda ut degen till kakor (se recepter ovan) och grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.

Här kommer ett jätte enkelt recpet på spätta och sås.

 

Börja med att panera spättafileerna i ströbröd och stek dem sedan i margarin. Glöm inte att salta och peppra. Koka samtidigt potatisen.
Så här gör du såsen:
Blanda majonäs och vispad grädde. Hacka i rödlök och dill. Rör om och servera kall.

Vi börjar med att göra skalet. Blanda margarin, vetemjöl och 2 msk kallt vatten så du får en deg. Tryck ut det i en pajform och nagga med en gaffel i botten.


Ställ den i kylen i ca 30 minuter, efter det förgräddar du pajskalet i ugnen på 200 grader tills det får färg.

Medan pajskalet står inne i ugnen gör du fyllningen.
Fräs en rödlök tillsammans med chilin tills det mjuknar.


Hacka broccolin i mindre bitar.
Ta ut skalet när det är färdigt och lägg i fyllningen. Smula över osten.


Vispa två ägg och 1 dl mjölk eller grädde i en separat skål och häll sedan detta över pajen.
Ställ in ugnen igen (225 grader) och låt stå tills det tjocknar. Då är det klart.

 

 

Här kommer ett supergott och superenkelt recept på hur man kan göra en hemmagjord kebabrulle. Detta tar max 15 minuter att göra själv.

 

 

Välj ut de grönsakerna du vill ha i din kebabrulle. Jag valde gurka, sallad, tomat och lök. Hacka de grönsakerna du valt och lägg åt sidan så länge.

Här kommer ett recept på blomkålsmos för dig som vill byta ut potatismoset mot något nyttigare.

 

Det här behöver du: (1-2 portioner)
Ett blomkålshuvud
Matlagningsgrädde
Smör
Vitlök
Salt
Peppar

Idag ska jag visa er ett recept på köttfärssås som jag improviserade ihop :)

 

Mango/banan smoothie
2 1/2 dl vaniljyoghurt
1/2 banan
1 mango (skalad utan kärna)

Häll i allt i en mixer och blanda. Häll sedan upp i glas och ställ in i kylskåpet. Gillar du inte just mango eller banan kan du självklart välja andra frukter.

 

Tänkte kolla med er om ni har några önskemål på vad ni vill se för recept i bloggen? Eller om ni har några andra synpunkter.

 

Snart kommer det komma upp lite goda smoothie recept :)

0,5 dl grädde
100 g riven parmesanost
Salt
Grovmalen svartpeppar

Koka först upp pastan tillsammans med 1 tsk olivolja.
Skär bacon i bitar och hacka lökarna fint.


Stek bacon och lök var för sig på medelhög värme, akta så det inte blir bränt.


Vispa ihop ägg, grädde och den rivna osten. Vispa bara lätt upp äggen.
Tillsätt salt. Häll av vattnet från pastan när den är färdig kokt och blanda med bacon och löken. Blanda sedan allt med äggblandningen.
Servera på en tallrik och tillsätt peppar.

Idag är det fredag, och den maträtten jag tänker på då är såklart tacos! Därför tänker jag tipsa er om mina två favoritsåser man kan ha till.

 

Hemmagjord tacokrydda (ca 2 dl)
4 msk chilipeppar
2 msk lökpulver
2 msk mald spiskummin
2 msk paprikapulver
2 tsk oregano
2 msk salt
1 msk nymalen svartpeppar
1 ½ msk råsocker
Blanda allt och förvara i en burk med lock.
Häll sedan upp 3 dl gräddfil i en skål och lägg i 3 msk av tacokryddan och blanda.

 

Den andra såsen är en superenkel vitlökssås.
Ta 3 dl gräddfil eller crème fresh, pressa i 1-2 vitlöksklyftor. Salta och peppra sedan efter smak.

 

Idag ska jag visa er hur man lagar kryddkyckling, ett jätte enkelt men gott recept.

Det här behöver du:
500g kyckling
1 dl ketchup

Skär kycklingen i bitar och lägg i en form.

Blanda keptchup, curry, salt och peppar i en skål.

Pensla på allt på kycklingbitarna.

 

Ställ in i ugnen i 225 grader. Ta ut formen efter 20 minuter när kycklingen nästan är färdig och häll på grädden. Ställ tillbaka in i ugnen och låt stå i 10 minuter. Servera sedan med ris.

 

 

Börja med att steka löken och vitlöken i olja och tillsätt köttfärsen. Skala och skiva potatisen, dela paprikan i småbitar och lägg i stekpannan. Rör ner tomatpuré, vatten och buljongtärningarna.
Sätt på lock och låt koka i ca 15 min (tills potatisen mjuknat) Häll i salt och peppar och avsluta med att röra ner grädden.

 

Idag tänkte jag tipsa er om en apelsinsås som är jättegod att ha till lax och pressad potatis. Den är väldigt enkel att göra.

Det här behöver du: (2-3 personer)
1 dl grädde
Majonäs
Apelsinjuice

Vispa grädden och tillsätt sedan 2 msk majonäs. Häll sedan i apelsinjuice efter smak, beroende på hur stark man vill ha den. Serveras kall.

 

Börja med att skär kycklingen i bitar. (cirka 3x3cm)

 

 

Häll på de krossade tomaterna, kokosmjölen, koriandern och grädden.
Om man tycker om vitlök kan man pressa i 1-2 klyftor.
Vill man ha ärtor och bönor i kan man hälla i det också.

Glöm inte att salta. Låt grytan koka i några minuter.
Serveras till ris.

 

Hoppas det smakar, skulle bli jätte glad om du lämnade en kommentar om vad du tyckte om rätten ♥

Jag heter Emily och går Samhäll Media tredje året. Jag har valt att skapa en matblogg som projektarbete där jag kommer uppdatera med sköna recept som inte tar för lång tid eller är för svårt att laga, och är gott. Så när du behöver lite insperation till nya recept kan du alltid kika in här.