Scones
Det här behöver du:
7-8 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
3 dl mjölk
7-8 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
3 dl mjölk
Blanda mjöl, pakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i mindre bitar och blanda ner det i mjölet, blanda tills det inte är klumpigt. Häll ner mjölken och knåda till en deg.
Dela degen i så många bitar du vill ha och platta ut till runda kakor cirka 10-12 cm. Nagga dem med en gaffel och ställ in i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.
Skär smöret i mindre bitar och blanda ner det i mjölet, blanda tills det inte är klumpigt. Häll ner mjölken och knåda till en deg.
Dela degen i så många bitar du vill ha och platta ut till runda kakor cirka 10-12 cm. Nagga dem med en gaffel och ställ in i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.
Vill du göra dina scones på ett nyttigare sätt kan du använda dig utav detta receptet istället:
2 ägg
2 msk olivojla
1 dl matyoghurt eller creme fraiche
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
Vispa ihop ägg, olivolja och yoghurt.
Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll ner äggblandningen och blanda ordentligt.
Knåda ut degen till kakor (se recepter ovan) och grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.
2 ägg
2 msk olivojla
1 dl matyoghurt eller creme fraiche
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
Vispa ihop ägg, olivolja och yoghurt.
Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll ner äggblandningen och blanda ordentligt.
Knåda ut degen till kakor (se recepter ovan) och grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.
