emilysfavoriter.blogg.se

Idag är det fredag, och den maträtten jag tänker på då är såklart tacos! Därför tänker jag tipsa er om mina två favoritsåser man kan ha till.

 

Hemmagjord tacokrydda (ca 2 dl)
4 msk chilipeppar
2 msk lökpulver
2 msk mald spiskummin
2 msk paprikapulver
2 tsk oregano
2 msk salt
1 msk nymalen svartpeppar
1 ½ msk råsocker
Blanda allt och förvara i en burk med lock.
Häll sedan upp 3 dl gräddfil i en skål och lägg i 3 msk av tacokryddan och blanda.

 

Den andra såsen är en superenkel vitlökssås.
Ta 3 dl gräddfil eller crème fresh, pressa i 1-2 vitlöksklyftor. Salta och peppra sedan efter smak.

 

Idag ska jag visa er hur man lagar kryddkyckling, ett jätte enkelt men gott recept.

Det här behöver du:
500g kyckling
1 dl ketchup

Skär kycklingen i bitar och lägg i en form.

Blanda keptchup, curry, salt och peppar i en skål.

Pensla på allt på kycklingbitarna.

 

Ställ in i ugnen i 225 grader. Ta ut formen efter 20 minuter när kycklingen nästan är färdig och häll på grädden. Ställ tillbaka in i ugnen och låt stå i 10 minuter. Servera sedan med ris.

 

 

Börja med att steka löken och vitlöken i olja och tillsätt köttfärsen. Skala och skiva potatisen, dela paprikan i småbitar och lägg i stekpannan. Rör ner tomatpuré, vatten och buljongtärningarna.
Sätt på lock och låt koka i ca 15 min (tills potatisen mjuknat) Häll i salt och peppar och avsluta med att röra ner grädden.